Almedalen 2012: Monsterkyckling på tallriken? - Om svensk kycklinguppfödning

Datum: 3 juli
Tid: 15:00 - 17:00
Plats: Högskolan på Gotland, Cramérgatan 3, B22, Visby
Länk: http://www.djurensratt.se/almedalen2012
Arrangör: Djurens Rätt

Var är alla kycklingar?

Kyckling har marknadsförts som klimatsmart, men vad ligger bakom kycklinguppfödningen? Varje år äts i Sverige omkring 12 kycklingar per person. Det är tio gånger så många som 1960. En kyckling når i dag slaktvikt dubbelt så snabbt som på 1950-talet.

I boken "Monsterbiff till middag?" beskriver Ylva och Torbjörn Esping dagens vanliga slaktkyckling som kycklingindustrins motsvarighet till monstertjuren Belgian Blue. Baksidan är djur som bland annat drabbas av svåra benproblem på grund av den snabbt växande kroppen. Uppskattningsvis 15%, eller två av de tolv kycklingar som svensken konsumerar per år, hade svåra smärtor i benen. Djurskyddslagen säger att djur inte får utsättas för lidande, att avel inte får ske på sådant sätt att det medför lidande och att djur ska kunna bete sig naturligt. Hur rimmar kycklinguppfödningen med den svenska djurskyddslagen?

Vi möter journalisten Ylva Esping, författare till boken "Monsterbiff till middag?", och Sveriges Konsumenters Louise Ekström samt riksdagsledamöter från Moderaterna, Centerpartiet, Socialdemokraterna och Miljöpartiet.

Medverkande

Åsa Coenraads, riksdagsledamot (M)
Staffan Danielsson, riksdagsledamot (C)
Louise Ekström, kommunikationsansvarig, Sveriges Konsumenter
Ylva Esping, journalist och författare till boken "Monsterbiff till middag"
Sara Karlsson, riksdagsledamot (S)
Helena Leander, riksdagsledamot (MP)

Moderator: Camilla Björkbom, förbundsordförande, Djurens Rätt