Omkring 75% av de ägg som värps av svenska hönor säljs som hela ägg till konsumenter. Resten går till restauranger och storkök, eller till produktindustrin.
Det betyder att butikskedjorna, som är länken mellan äggproducenterna och konsumenterna, har en mycket viktig roll att fylla.
Coop har redan fattat ett centralt beslut att det inte ska säljas burägg i de butiker som kallas Coop Nära, Coop Konsum och sedan 1 april 2011 inte heller på Coop Extra. Tyvärr finns det ändå burägg på en del av dessa butiker. På stormarknaderna Coop Forum finns buräggen kvar. I hela norra Sverige kan man fortfarande hitta burägg i alla typer av Coop-butiker eftersom de ligger under Konsum Nord. Trots det har Coop gått ut i sin medlemstidning och i en stor reklamkampanj för ett antal år sedan med budskapet att de inte längre säljer burägg. Det är minst sagt vilseledande, och att Coop borde plocka bort buräggen från samtliga butiker i hela Sverige innan de går ut med det i sin marknadsföring. s
Hönan eller ägget - en genomlysning av äggindustrin
Lagom till påsken 2009 släppte Djurens Rätt rapporten "Hönan eller ägget – en genomlysning av äggindustrin". Svenskarna konsumerar sex miljoner ägg i timmen under påskafton. Av alla ägg som värps är nära 35% från hönor som sitter i bur. Men även ägg från frigående hönor och kravägg medför lidande för hönorna.
Omkring 75% av de ägg som värps av svenska hönor säljs som hela ägg till konsumenter. Resten går till restauranger och storkök, eller till produktindustrin.
