"De växer så snabbt att de får ont"

I Sverige dödades
76 108 920 kycklingar år 2008.(1) Kycklingarna kläcks i maskiner och får aldrig träffa hönan.(2) De hålls inomhus i stallar som rymmer tusentals individer.(2) I Sverige får man ha högst "36 kilo kycklingar per kvadratmeter", vilket motsvarar som mest 25 kycklingar per kvadratmeter.(2)

Kycklingarna betalar priset för tillväxten
Många kycklingar får benproblem orsakade bland annat av den tillväxtinriktade aveln. De växer så snabbt att de får ont och i en svensk studie hade drygt 15 procent av kycklingarna försämrad rörelseförmåga.(3) Ytterligare ett allvarligt djurskyddsproblem inom kycklingindustrin är att avelsdjuren får gå hungriga.(4) Om de fick så mycket mat de skulle vilja ha ökar risken för dödlighet och störd äggproduktion på grund av den höga tillväxten.(4)

Farlig väg till slakteriet
Kycklingarna får leva i ungefär 35 dagar innan de dödas.(2) Årligen skadas och självdör omkring 140 000 kycklingar i samband med transport till slakterier i Sverige.(5)

Kycklingslakt
På slakterierna hängs kycklingarna upp och ned i fötterna, vid fullt medvetande.(6) Detta är mycket smärtsamt, inte minst för de fåglar som har benskador.(7) Hängandes upp och ner förs fåglarnas huvuden genom ett elektriskt vattenbad för att de ska bedövas innan halsen skärs upp och djuren förblöder till döds.(6)

Läs mer i rapporten Bakom stängda dörrar
Fördjupning: Om ljusprogrammen i kycklingstallarna

Förslag på ytterligare läsning

Källor
1. Jordbruksverket (2009) Animalieproduktion. Års- och månadsstatistik - 2009:10.
2. Svensk Fågel. Internet: www.svenskfagel.se. Sidan besökt 2010-01-12.
3. Sanotra G. S. & Berg C. (2003) Investigation of lameness in the commercial production of broiler chickens in Sweden. Inst. för husdjurens miljö och hälsa, SLU, Skara. Specialarbete 22. 48 sidor.
4. European Commission (2000) The Welfare of Chickens Kept for Meat Production (Broilers). Report of the Scientific Committee on Animal Health and Animal Welfare.
5. Livsmedelsverket. Personligt meddelande 2010-01-14.
6. Berg C. (2007) Nytt om slakt och avlivning av fjäderfä. Fjäderfä 10/2007: 18-23.
7. Gentle & Tilson (2000). Nociceptors in the legs of poultry. Animal Welfare 9, 227-236.