”Vi importerar 300 miljoner kilo soja varje år för att ge som foder till lantbruksdjur."

Genom att kalhugga eller bränna skog och använda marken för växtodling och beteshagar har människor förändrat en mycket stor del av jordens landyta. Sverige idag ser inte alls ut som det gjorde innan människorna kom hit, och det beror till stor del på jord- och skogsbruk. Vi har därmed förstört många vilda djurs hem och deras mat- och boplatser.

Öppna landskap är inget naturligt
Ofta talas det om det öppna landskapet och att vi måste värna det. Men ett öppet landskap som beror på skogsskövling och växtodling, eller att instängda djur betar av en begränsad yta, är ingenting naturligt. Utan vår påverkan skulle Sverige ha varit täckt av gammelskog, utom på de våtmarker och fjälltoppar där inga träd kan växa. Dessa platser är idag de enda som fortfarande är till stora delar orörda.(1) Många av våtmarkerna har dock dikats ut för att marken ska kunna odlas. Den skog som täcker dryga hälften av Sveriges yta i dag är till 95 % odlad skog, som inte har mycket gemensamt med den ursprungliga skogen. Dessa skogar är ofta ogästvänliga för de djur som anpassats för att leva här.(2)

Nya arter gynnas
När människorna förändrade landskapet hittade nya arter, främst från gräsmarker i sydöstra Europa, till Sverige. De har sedan några tusen år blivit en del av det vi kallar svensk natur. Men under de senaste hundra åren har jordbruket förändrats, och även dessa "nykomlingar" håller på att bli bortkörda.(1) Idag finns ungefär 230 000 hektar naturbetesmarker kvar jämfört med 2 miljoner hektar på 1800-talet.(3)

Jordbrukets utsläpp
Förutom förändringen av landskapet så bidrar jordbruket till ytterligare förstörelse av vilda djurs livsmiljöer genom miljöpåverkan. Gödning från jordbruket är den största enskilda källan till utsläpp av både kväve och fosfor, som bland annat lett till att många varelser i Östersjön fått svårt att klara sig.(4) Produktionen av animaliska livsmedel står för absolut mest av utsläppen.(5)

Regnskogen försvinner
Svenskt jordbruk och livsmedelsproduktion har också stor inverkan på vilda djurs livsmiljöer på andra sidan jorden. Många djurfoder består av en stor andel sojaprotein. Vi importerar runt 350 miljoner kilo soja varje år för att ge som foder till djur. Sojan kommer från odlingar i framför allt Brasilien.(6, 7) Det motsvarar ungefär 160 000 hektar sojaodling. (7) Under ett år kan så mycket som 1,2 miljoner hektar regnskog huggas ner bara för sojaodling.(8) Regnskogen är hem till ett mycket stort antal djur som inte klarar sig någon annanstans. När deras miljöer försvinner dör de.

Även palmolja odlas på andra sidan jorden för att användas som foder till djur i Sverige, och används också direkt i matvaror. Varje svensk använder närmare 30 kvadratmeter mark i Malaysia bara för palmolja. Tillsammans blir det 26 000 hektar som svenska konsumenter i princip har tagit från de vilda djuren i regnskogen.(7) Bland annat drabbas orangutangerna hårt av att deras livsmiljö försvinner.(9)

Källor:
1. Hjort, I. (2003) Ekologi för miljöns skull. Liber.
2. Greenpeace (2008) The Nordic Myth - State of forest biodiversity in Sweden and Finland. Rapport från Greenpeace.
3. Världsnaturfonden WWF. Naturbetesmarker – hur mycket och var? Hemsida besökt 2011-12-20.
4. Världsnaturfonden WWF. Övergödning - Östersjön. Hemsida besökt 2011-12-20.
5. ATL (2011) Forskarlarm: kött hotar Östersjön. ATL - Lantbrukets affärstidning, 2011-12-12.
6. Världsnaturfonden WWF. Hemsida besökt 2011-12-20. 
7. Naturvårdsverket (2008) Svensk import av produkter från jord- och skogsbruk och dess effekter på utsläpp av koldioxid på grund av ändrad markanvändning. Rapport av Björn Möllersten, uppdrag för Naturvårdsverket. Dnr 190-7935-08 Kp.
8. Greenpeace (2006) Eating up the amazon. Rapport från Greenpeace International, april 2006.
9. Friends of the Earth Trust m fl (2005) The oil for ape scandal – how palm oil is threatening orang-utan survival. Online