Tzay, tofu, veggos kycklingbitar, sojabitar, seitan, vegokorv – det finns många olika sorters vegokött att grilla. Pensla med färdiga marinader, eller gör din egen. Grilla hela eller dela i bitar och trä upp på spett. Varva spetten med grönsaksbitar t ex paprika i olika färger, zucchiniskivor, champinjoner, tomater.
Vänd portabellasvamp och grön sparris i olja och lägg på grillen.
Lägg kokta rödbetor, lökklyftor, morotsbitar och broccolibuketter i ett foliepaket. Eller ta de grönsaker som du tycker bäst om. Strö över lite kryddsalt, vik ihop till ett paket och lägg på grillen ca 10-15 minuter.
Foto: Roger Pettersson
Servera det grillade med någon eller några av rörorna och salladerna här nedan.
Här har vi samlat de recept som finns med i våra recepthäften och i våra tidningar samt en del annat smått och gott. I menyn till höger hittar du de tjugo senaste publicerade recepten, samtliga recept har vi samlat här.
Var snäll mot jorden och dina medmänniskor och välj ekologiska och rättvisemärkta råvaror och närodlade råvaror efter säsong i den mån det är möjligt. Lycka till i köket!
Not till recepten: vi har valt att inte namnge specifika ingredienser t ex olika märken på vispbar grädde. Detta för att utbudet hela tiden förändras. Titta på vår lista över ersättningstips för att få reda på aktuella produktmärken.
* Flera av menyerna innehåller rätt så många rätter. Det är inte meningen att man måste tillaga alla. Plocka de rätter du tycker verkar goda. Hur många är upp till dig!
