Rödbetssallad

Foto: Pekka Koskenvoima
7 små inlagda rödbetor (400 g)
2 skalade och urkärnade äpplen (200 g)
2 dl äggfri majonnäs
4 msk soja- eller havregrädde
Vispa ihop majonnäsen med grädden. Finhacka rödbetorna och äpplena. Rör ner hacket i majonnäsblandningen. Låt stå svalt en stund innan servering.
Recept från Terneborgs Lyckliga Kokbok av Gabriella & Jim Terneborg
Publicerat: 18-DEC-06
Ändrat: 01-JUL-09
Författare:
Gabriella Terneborg