Djurens Rätt  Kontakt Sök Medlemssidor
 
Bookmark and Share  
 

Djurens Rätts bästa vegorecept

Broccolisås

2 personer

150 g broccoli
1 gul lök
ca 6 färska champinjoner eller valfri annan sort
2½ dl sojagrädde
örtsalt
peppar
soja

Dela broccolin i små buketter. Lägg dem i kokande, saltat vatten i några minuter eller stek dem på medelvärme en liten stund, lägg sedan i en skål. Skiva löken och svampen, fräs dem några minuter. Rör ner broccolin, häll över grädde och låt koka ihop någon minut. Smaksätt med salt och peppar samt soja. Servera med kokt potatis eller pasta.

Publicerat: 16-JUN-09 Ändrat: 22-JUN-09 Författare: Gabriella Terneborg

Välkommen till Vegoland

Här har vi samlat de recept som finns med i våra recepthäften och i våra tidningar samt en del annat smått och gott. I menyn till höger hittar du de tjugo senaste publicerade recepten, samtliga recept har vi samlat här.

Var snäll mot jorden och dina medmänniskor och välj ekologiska och rättvisemärkta råvaror och närodlade råvaror efter säsong i den mån det är möjligt. Lycka till i köket!

Mer vegomat hittar du t.ex. i bloggarna vegan yum yum, Veganvrak, Vegobruden, 146 mil vegan, veganbidraget, vegankrubb och veganmage.

Not till recepten: vi har valt att inte namnge specifika ingredienser t ex olika märken på vispbar grädde. Detta för att utbudet hela tiden förändras. Titta på vår lista över ersättningstips för att få reda på aktuella produktmärken.

Vegotips

Menyer*

* Flera av menyerna innehåller rätt så många rätter. Det är inte meningen att man måste tillaga alla. Plocka de rätter du tycker verkar goda. Hur många är upp till dig!