Fänkålsrostad potatis

Foto: Moa Pårup
1 kg färskpotatis
3 msk sesamfrö
1 msk fänkålsfrö
½ dl fint skuren bladpersilja
3 msk olivolja
salt
svartpeppar
Borsta potatisen ren och lägg den i en ugnsfast form. Häll över sesamfrö, fänkålsfrö, peppar, salt och olivolja. Rosta potatisen i mitten av ugnen på 225 grader i ca 15 – 20 min (beroende på potatisens storlek).
Publicerat: 23-JUN-09
Ändrat: 23-JUN-09
Författare:
Lea Honorine