Fler veganer behövs för rädda världen enligt ny rapport från FN:s klimatpanel

Mänskligheten måste ändra sitt sätt att bruka jord och skog för att kunna vända klimatförändringar och undvika svältkriser, det skriver IPCC i en rapport som publicerades  under torsdagen och sammanfattas av bland annat Expressen och SR Ekot.

Klimatpanelen rekommenderar en världsomspännande kostomställning för att kunna rädda planeten – fler bör till exempel bli veganer. ”Konsumtion av hälsosamma och hållbara dieter, så som de som är baserade på grövre spannmål, baljväxter och grönsaker, nötter och frön, skapar enorma möjligheter för att reducera växthusgasutsläpp" går det att läsa i rapporten som är sammanställd av 170 forskare från 52 länder och har tagit två år att göra klart.

Att lösa klimatkrisen genom att enbart minska koldioxidutsläpp från bilar, flyg och fabriker kommer inte att räcka till - det som krävs enligt IPCC:S rapport är att bland annat att minska antalet kor, minska på matsvinnet och på människors köttkonsumtion.