Veganska recept till midsommar

Foto: Petrus Iggström
Snart inleds Sveriges största sommarfest: midsommar! Midsommarstången kläs och reses, vi binder kransar och samlas flera gånger runt middagsbordet - för vad vore midsommar utan mat?
På väljvego.se har vi samlat våra bästa veganska recept till midsommarbuffén - som vegansk marängtårta med jordgubbar, auberginesill i senapsås, fänkålsrostad potatis, krämig gubbröra och kryddiga spett.