Grön festival mer miljövänlig

Förra året valde festivalen Way Out West att rata köttet och att satsa på enbart vegetariskt. Och en studie av festivalens miljöpåverkan gjord av Handelshögskolan vid Göteborgs universitet visade att festivalens miljöpåverkan därmed minskade med 25 procent jämfört med år 2010 – trots att det under 2012 kom fler besökare, och att festivalen pågick en halv dag längre.

– All statistik vi har pekar i den riktningen att det var att gå över från kött till vegetariskt som gav effekten, säger professor Tommy D Andersson som gjorde undersökningen till P4 Göteborg.

I studiens sammanfattas resultatet: "Baserat på resultaten från denna studie kan en vegetarisk strategi rekommenderas som ett alternativ för festivaler som verkligen bryr sig om miljön och vars varumärke har sin grund i hållbarhet och minskad miljöpåverkan."